التنوع والتغيير في السحور من الأمور التي تشغل دائما كل ربة بيت، فعلى الرغم من أن طبق الفول المدمس وكوب الزبادي يعدان من الأطعمة الأساسية، فإنه لابد من وجود بعض الأطباق الجانبية.
وتقدم الشيف ريمو، خبيرة الطهي، طريقة عمل عجة لذيذة وسهلة على الطريقة الإيطالية، وخفيفة على المعدة، وتصلح كطبق جانبي مغذ في وجبة السحور.
المكونات
3 بيضات
كوب ونصف كريمة طهى
كوب جبنة شيدر مبشورة أو مقطعة مربعات صغيرة
كوب لانشون أو سلامى أو رومى مدخن أو بسطرمة
½ كوب بصل
½ كوب فلفل أخضر
الطريقة
يسخن الفرن إلى 300 درجة
في وعاء نخفق البيض والكريمة
نقوم بإضافة الجبن واللانشون أو السلامى أو الرومى المدخن أو البسطرمة حسب رغبتكم والبصل والفلفل الأخضر
تصب العجة في قالب مدهون بالزيت
تخبز لمدة 25 دقيقة أو حتى تكتسب اللون البني الذهبي
المفضلات