طريقة عمل كفتة الحاتي





المكونات

600 جرام ضآن مفروم
حزمة بقدونس
بصلتان
ملح وفلفل وبهار ات
سماق



طريقة الطهي

اليوم نقدم لكم أطعم وأسهل طريقة لعمل الكفتة المشوية بنفس طعم ورائحة كفتة الحاتي لا تتخوفي من عملية الشواء بالفحم وصعوبته .



افرمي اللحم ناعم ومعه جميع الخضر والتوابل ماعدا السماق.

ثم افرميه مرة أخرى حتى يصبح مثل العجينة .

يوزع على الأسياخ ويشوى على الفحم ثم يرش بالسماق وهو ساخن.