طريقة عمل السمك السنجارى



----------------------------

المكونات والمقادير


1/2 كيلو سمك بورى

مقدار توم وكمون وملح ولمون

ملعقة صغيرة كارى

مقدار طماطم مكعبات +بصل مكعبات

مقدار كرفس +بقدونس + كسبرة +شبت

مقدار ملح +فلفل+ كمون+ لمون

معلقة كبيرة صلصة طماطم

مقدار خل +فلفل حامى

طريقه التجهيز والتحضير



هنبجى مع بعض بخلط المكونات السابقه مع بعضها جيداااااااا ثم نقوم بأحضار الصاج بتاع الفرن بتاعنا ونقوم بفرش ورق فويل عليه ثم ندهن ورق الفويل بشويه زيت وبعدين نرص عليه السمك بعد ما نتبله بالتتبيلة بتاعت السمك وبعدين ندخله الفرن حوالى ربع ساعة وبعدين نطلعه ونحط الحشوة بتاعتنا عليه وبعدين ندخله الفرن لحد ما تشوفى السمك استوى وبعدين اوعى تسبيه كتير علشان ما ينشفش سبيه تقريبا ربع ساعة كمان وبعد كده ولعى عليه الشواية علشان يحمر من فوق

وصحتين والف عافيه