وصفه الملبن الملون بالصور





المقادير :

• 3 كوب سكر

• 2/1 2 كوب ماء

• 5 ملاعق كبيرة مسحوق الجلاتين

• 5 ملاعق كبيرة نشا

• بودرة الفانيليا أو فانيليا سائلة

• نكهات الطعام مثل ( نكهة الفراولة، نكهة النعناع، نكهة التوت )

• ألوان الطعام


طريقة التحضير :

· أذيبي الجلاتين في 2/1 كوب ماء، ثم أذيبي النشا في كوب ماء، وفي وعاء كبير أضيفي خليط كلا من ( خليط الجلاتين، الفانيليا، السكر، خليط النشا، نكهات الطعام ) اخفقي بشكل جيد ثم قومي بتقسيم هذا الخليط إلى 3 أجزاء، وضعي بضع قطرات مختلفة من ألوان الطعام ( حوالي 8/1 ملعقة صغيرة ) .




. ضعي الأوعية في المايكروويف لمدة 2 دقيقة وقلبي كل 30 ثانية، صبي الحلقوم ( كل لون في وعاء على حدة ) في أوعية زجاجية صغيرة مبطنة بحبيبات السكر ، غطي الأوعية باستخدام كيس بلاستيك واتركيها لتبرد تماماً، كما هو موضح بالصورة .



· ضعي الصينية في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل أو ليلة كاملة ثم أزيلي الملبن من الوعاء وغطيه بحبيبات السكر، يمكنكِ وضع الملبن في قوالب مصنوعة من السيليكون لعمل حلوى الملبن بأشكال مختلفة .



. قومي بتقطيع الملبن إلى مكعبات صغيرة، باستخدام سكين حاد .



· قدميه فوراً، وكل عام وأنتم بخير .



· يمكنكِ تغطية الحلقوم بمسحوق السكر وقليل من النشا، ويمكنكِ أيضاً إضافة المكسرات حسب الرغبة

منقولة