|
بتاريخ : 03-04-2019 الساعة : 07:55 PM
رقم
#1
مقادير بهارات الجاوية الأندونيسية وطريقة تحضيرها
|
شاملى جديد
|
مقادير بهارات الجاوية الأندونيسية وطريقة تحضيرها
اليكم مقادير البهارات الجاوية الأندونيسية وطريقة تحضيرها واستخدامها ، حيث لكل نوع من الاطعمة بهارت خاصة تعطي الطعام مذاق مميزا ، والشعوب العربية تفضل البهارات ذات الرائحة الطيبة ، اما بلدان شرق اسيا يفضلون البهارات الحارة والقوية والاعشاب البحرية لانها تحتوي على العديد من الفوائد المختلفة ، وفي الغرب تنحصر استخدامهم للبهارات في القليل .
مقادير البهارات الجاوية الأندونيسية :
6 ملاعق من الكزبرة الناشفة المطحونة .
ملعقة واحده من خولنجان او عرق الهيل المطحون .
ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة .
ملعقة من الفلفل الاسود المطحون .
نصف ملعقة صغيرة من جوزة الطيب المطحون .
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الابيض المطحون .
نصف ملعقة صغيرة من الكمون المطحون .
نصف ملعقة صغيرة من الشمر المطحون .
نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون .
ملعقة صغيرة من الكركم المطحون .
طريقة تحضير واستخدام البهارات الجاوية الأندونيسية :
يتم وضع جميع المقادير المذكورة في وعاء فارغ .
يتم خلط المقادير جيدا .
يتم وضع البهارات في عبوة فارغة محكم او يتم وضعها في الفريزر .
تستخدم في تبهير الماكولات الاندونيسية كاملة .
|
|
|
المفضلات